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|  제목: 천일염에 대해서... 꼭 답해주세요^^ |
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글쓴이: 박선숙 날짜: 2005.04.08 12:50:36 조회: 739 |
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저는 며칠전 강화에 갔다가 염전을 들러 천일염을 구입했습니다.
좋은 말그대로 천일염이라 좋은걸로 알고 구입을 하고,
모든 음식을 하는데에 사용하고 있구요...
그런데 인터넷을 많이 검색해 보니.. 일반 요리에는 사용안하는듯
한데요 제가 사용하는 방법이 틀린것인지 궁금하구요
그곳이 염전을 이제 안한다고 하는데 혹시 소금에 이상이 있는건
아닌지도 궁금하구요. 천일염에 미량의 비소인가가 들어있다고
하는데 맞는지도 궁금합니다.
제가 지금 소금 보관을 그냥 베란다에 두고 있고요
소금 상태는 우유처럼 새하얗지는 안구요, 약간 축축하고요
맛소금처럼 말라있지는 않은 상태입니다.
자세한 담변좀 부탁드립니다.
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