습기에 녹아내린 게 아닌 가 싶습니다.
가급적 비가 들치지 않는 통풍이 되는 곳에 보관하십시요. 그래야 잘 마르고 냄새도 배지 않습니다.
마른 소금을 사용해서 음식을 할 때도 큰 차이는 없을 듯 합니다. 간을 봐가며 소금의 양을 조절하십시요.
포대채 통풍이 되는 곳에 보관하시거나 밑에 물이 빠질 수 있게 된 플라스틱 통이면 좋습니다. 항아리는 부식돼서 부식된 물이 소금에 밸 수 있습니다.
저희 소금마을을 찾아주셔서 감사드립니다.
환절기 건강 조심하십시요.
☞ 백미향 님께서 남기신 글
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>안녕하세요?
>소금 보관 방법 문의드립니다.
>굵은 소금을 포대채 창고에 보관했는데 소금양이 확 줄었어요.
>저울에 달아보니 무게차이가 많이 던데...
>수분이 날라가서 그런건지요?
>이럴때는 음식 만들 때 소금양을 변화시키지 않아도 되는지...
>앞으로는 소금을 제대로 보관하려면 어떻게 해야하는지
>자세히 알려주시면 감사하겠습니다.
>부탁드립니다. 그럼 감기조심하시고 건강하세요.
>앞으로도 항상 좋은 제품 만들어 주세요.
제목: 통풍이 되는 곳에 보관하세요.
