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신안군 천일염 생산자 직거래

   신안군 신의면 소금마을에 오신 걸 환영합니다.
   

  
2022. 05. 26.  
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   제목: 감사합니다.
글쓴이: 소금마을  날짜: 2004.06.16 12:52:46   조회: 1389
무사히 도착했다니 다행입니다. 보내드린 소금은 배송상의 문제로 포대 안에 비닐 봉투를 사용했습니다. 소금의 특성상 축축하기 때문에 다른 택배물에 손상을 초래한다고 해서 비닐 봉투를 사용해서 배송하고 있습니다. 아마도 택배로 배송할 수 있는 물건 중에서 가장 클 것입니다.
홈페이지에서 알려드린 대로 포대 안의 비닐 봉투를 제거하시고 통풍이 잘되는 곳에 보관하시거나 통풍이 되는 플라스틱 용기에 보관하시는 게 좋습니다. 항아리에 보관하시는 분도 더러 계시나 오래 보관할 경우 항아리가 부식돼서 항아리 표면이 떨어져 나가고 항아리의 성분이 배어나와 소금이 누렇게 될 수 있습니다. 그리고 그 항아리는 며칠동안 물을 갈아가며 청소를 해주어야 다른 용도로 사용할 수 있을 정도로 소금기가 배이게 됩니다. 그래서 플라스틱 콩나물 통 같은 것이 좋습니다. 밑이 뚫려있는 플라스틱 통이면 더욱 좋고요.
소금이 살아있는 생물처럼 주변의 습기를 빨아들이고 내뱉고 하면서 간수성분이 없어지게 됩니다. 그러는 과정에서 화학 반응에 의해 서로 엉겨붙어 굳어지게 되죠. 간수는 한달이면 대부분 빠지나 두어달 지나면 사용하기 아주 좋은 소금이 됩니다. 요즘같이 무더울 때는 아마 한달이면 될 겁니다. 소금을 두실 때 하수구멍이 있는 곳에 두지 마십시요. 소금에 냄새가 배일 수 있습니다.
하루가 다르게 무더워지고 있습니다. 무더위에 건강 조심하시고 저희 소금마을 제품을 구매해 주셔서 다시 한번 감사드립니다.
그럼
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2 보내 주신 소금 잘 받았읍니다 주경 2004.06.16 1384
1   감사합니다. 소금마을 2004.06.16 1389



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