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|  제목: 소금마을 입니다 |
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글쓴이: 소금마을 날짜: 2011.03.23 05:33:25 조회: 519 |
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또 찾아 주셔서 감사합니다^^
소금은 유통기간이 따로 없다고 생각할수있습니다.
소금은 공기중에 오래보관하면 산소와의 산화작용과 공기중의 수분을 흡수하고 배출하는 과정을 통해서 무기물의 함량이 높아지고
안좋은 맛을 내는 성분이 자연 배출되어 더 좋은 소금이 됩니다.
2008산나 2009산어느것이나 괜찮습니다. 이미 충분히 간수가 빠져
당장 드셔도 좋은 소금들이니까요^^
다만, 보관하실때 직사광선을 피하시고 통풍이 잘되는곳에 보관해주세요
소금은 수분과 냄새를 잘빨아들이는 성질이 있거든요.
감사합니다.
☞ 유미선 님께서 남기신 글
>안녕하세요...
작년에 구입하고 또 찾아왔네요...^^
소금 미리 구입해서 뒀다가 먹으려고 하는데 오래된 것 일수록 좋은건가요?
뒀다가 내년까지 먹을건데 몇년도 소금을 주문하는게 나을까요? |
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